À propos

Berliner Weisse, c’est dur à prononcer, mais c'est facile à boire. Et si on y ajoute des fraises rescapées bien mûres, ça donne une bière couleur barbe à papa qui fera prolonger l’été jusqu’au printemps. Si on savait parler de bières, on la décrirait comme : acidulée, franche, avec une finale sèche qui goûte bien le blé.