Microbrasserie du Lac St-Jean

BELUETTE 
Surette au bleuet, 5,5%

Brassée pour la première fois le 7 Juin 2013 par l’équipe de la micro du lac, la BELUETTE est devenu une ambassadrice du bleuet partout au Québec, ainsi que de l’humour jeannois grâce à l’illustration de Patrick Doyon inspiré de la mascotte du festival du bleuet de Mistassini.

La bière a été dégusté à Bruxelles à deux reprises soit à la « St-Jean du Québec à Bruxelles » en 2014 et au Wunderlust en 2017. 

La BELUETTE  est exposée au musée de la civilisation dans l’exposition « le Québec autrement dit ».

Nectar de petits fruits locaux, autant à l’arome qu’en bouche on vit une explosion de bleuets ! L’acidité mordante et le velours du fruité s’harmonise pour créer une bière désaltérante et savoureuse, proche des smoothies bières tout en étant complètement fermentée. Agréable dès qu’il y a du soleil ou pour compenser une carence de vitamine congénitale ! 


Beluette

Bière non-filtrée et 100% malt d'ogre. Au nez, le houblon classique se détache sur un fond de miel

Vire Capot

Bière d'une élégante complexité où le mariage subtil du malt offre une douceur caramel en bouche, tandis que son bouquet dévoile des effluves délicats de sucre d'orge. Avec ses notes envoûtantes de fruits séchés, elle éveille les sens à chaque gorgée. Une expérience gustative harmonieuse, imprégnée d'une rondeur céréalière qui séduira les amateurs de saveurs riches et nuancées.

Gros Mollet

Cette bière non-filtrée et 100% malt d'orge, exprime des arômes délicats de notes torréfiées, caramélisés et houblonnées 

Boutefeu

Pointe de blé cru et mélange d'épices 
provenant du terroir jeannois, dont le thé du Labrador. 

Blanche du lac

Dégustez ce triple belge, mariant habilement une levure belge épicée à un houblon noble herbacé, offrant ainsi des notes subtiles de pâtisserie. 
Sa finale équilibrée promet une expérience agréable et mémorable.

Tante Tricotante

Bière légère et digeste, où la douceur du riz rencontre l’explosion de saveurs des houblons Citra, Mosaïc et Sabro.

Homard ascendant speedo

Surette avec framboises, bleuets, argousiers, aronia et cerises griotte

maringouin petits fruits

Le nez révèle d’agréables arômes de céréales, notamment le maïs utilisé, typique de ce style. En bouche, la bière se montre délicate et très désaltérante. L'ajout de citron lors du brassage parfume subtilement l'ensemble.

Que Viva lac st jean

Les saveurs de levure lager viennent équilibrer les aromates, dans un ensemble frais et exotique.
Lager au thé Wulong et au poivre du séchouan.

Gawa

Brassin 29 février 2024. Mousse fantastique, blanche et onctueuse, portée par une saturation dense de petites bulles sur une bière blonde qui présente des reflets orangés. Arômes francs et puissants d’épines de conifère, sans mauvaise note. bière au long potentiel de garde.

BISSEXTILE 2024

Depuis 2007, la Microbrasserie du Lac Saint-Jean a élaboré plus de cent recettes de bières microbrassées au Lac. Notre éventail de bouteilles est donc assez impressionnant. Découvrez notre monde de saveurs!

Microbrasserie du Lac St-Jean

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