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Hefeweizen - blanche allemande

beer
brewery logo

Pie Braque - Microbrasserie coopérative

Hefeweizen - Beer Can 473 ml

About

Inspiré par l'Allemagne et l'envie de brasser une bière blanche pour une canette, nous avons revisité la Hefeweizen, littéralement « levure de blé » en allemand. Chaque région d'Europe brasse sa traditionnelle bière blanche, une boisson en vérité plutôt jaune paille et trouble. En effet, les blanches sont des bières composées en partie de blé, une céréale qui donne un aspect voilé à la bière et garde en suspension une certaine partie des levures. C'est le cas de la Hefeweizen, qui, grâce à sa levure unique, possède un important côté aromatique (fruits jaunes, épices). Légère et très rafraichissante, c'est une bière délicieusement ensoleillée!

Bitterness

Low

Alc/Vol.

4.8%

Temp.

4°C

IBU

0

SRM charter

Glass

Balloon glass

In details

COMPOSITION

Fermentation type

Top Fermentation

Cereal used

Barley - Wheat

Gluten

Yes

FLAVORS

Aromas

Banana - Lactic - Sweet - Yeast

Flavors

Banana - Clove - Fruity - Pear - Soft - Spicy - Vanilla

Effervescence

2/5

Acidity

3/10

Body

Soft

Ideal for aging

No

OTHER INFORMATION

Production period

Yearly

In production

Yes

AWARDS WON

Médaille d'argent Hefeweizen CBA 2022

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Hefeweizen - blanche allemande

Pie Braque - Microbrasserie coopérative

Hefeweizen - Beer Can 473 ml

About

Inspiré par l'Allemagne et l'envie de brasser une bière blanche pour une canette, nous avons revisité la Hefeweizen, littéralement « levure de blé » en allemand. Chaque région d'Europe brasse sa traditionnelle bière blanche, une boisson en vérité plutôt jaune paille et trouble. En effet, les blanches sont des bières composées en partie de blé, une céréale qui donne un aspect voilé à la bière et garde en suspension une certaine partie des levures. C'est le cas de la Hefeweizen, qui, grâce à sa levure unique, possède un important côté aromatique (fruits jaunes, épices). Légère et très rafraichissante, c'est une bière délicieusement ensoleillée!

Bitterness

Low

Alc/Vol.

4.8%

Temp.

4°C

IBU

0

SRM charter

Glass

Balloon glass

Glass

Balloon glass

What does it mean?

In details

COMPOSITION

Fermentation type

Top Fermentation

Cereal used

Barley - Wheat

Gluten

Yes

FLAVORS

Aromas

Banana - Lactic - Sweet - Yeast

Flavors

Banana - Clove - Fruity - Pear - Soft - Spicy - Vanilla

Effervescence

2/5

Acidity

3/10

Body

Soft

Ideal for aging

No

OTHER INFORMATION

Production period

Yearly

In production

Yes

AWARDS WON

Médaille d'argent Hefeweizen CBA 2022