Pie Braque - Microbrasserie coopérative
Hefeweizen - Beer Can 473 ml
Inspiré par l'Allemagne et l'envie de brasser une bière blanche pour une canette, nous avons revisité la Hefeweizen, littéralement « levure de blé » en allemand. Chaque région d'Europe brasse sa traditionnelle bière blanche, une boisson en vérité plutôt jaune paille et trouble. En effet, les blanches sont des bières composées en partie de blé, une céréale qui donne un aspect voilé à la bière et garde en suspension une certaine partie des levures. C'est le cas de la Hefeweizen, qui, grâce à sa levure unique, possède un important côté aromatique (fruits jaunes, épices). Légère et très rafraichissante, c'est une bière délicieusement ensoleillée!
Bitterness
LowAlc/Vol.
4.8%Temp.
4°CIBU
0SRM charter
Glass
COMPOSITION
Fermentation type
Top Fermentation
Cereal used
Barley - Wheat
Gluten
Yes
FLAVORS
Aromas
Banana - Lactic - Sweet - Yeast
Flavors
Banana - Clove - Fruity - Pear - Soft - Spicy - Vanilla
Effervescence
2/5
Acidity
3/10
Body
Soft
Ideal for aging
No
OTHER INFORMATION
Production period
Yearly
In production
Yes
AWARDS WON
Médaille d'argent Hefeweizen CBA 2022
Inspiré par l'Allemagne et l'envie de brasser une bière blanche pour une canette, nous avons revisité la Hefeweizen, littéralement « levure de blé » en allemand. Chaque région d'Europe brasse sa traditionnelle bière blanche, une boisson en vérité plutôt jaune paille et trouble. En effet, les blanches sont des bières composées en partie de blé, une céréale qui donne un aspect voilé à la bière et garde en suspension une certaine partie des levures. C'est le cas de la Hefeweizen, qui, grâce à sa levure unique, possède un important côté aromatique (fruits jaunes, épices). Légère et très rafraichissante, c'est une bière délicieusement ensoleillée!
Bitterness
Low
Alc/Vol.
4.8%
Temp.
4°C
IBU
0
SRM charter
Glass
Glass
What does it mean?
COMPOSITION
Fermentation type
Top Fermentation
Cereal used
Barley - Wheat
Gluten
Yes
FLAVORS
Aromas
Banana - Lactic - Sweet - Yeast
Flavors
Banana - Clove - Fruity - Pear - Soft - Spicy - Vanilla
Effervescence
2/5
Acidity
3/10
Body
Soft
Ideal for aging
No
OTHER INFORMATION
Production period
Yearly
In production
Yes
AWARDS WON
Médaille d'argent Hefeweizen CBA 2022