La Knowlton Co

Lager blonde d'inspiration mexicaine. Un solide ajout de maïs qui lui confère une certaine rondeur et un léger sucre résiduel. Avec un taux d'alcool raisonnable et une amertume modérée, c'est l'accord bière-maillot de bain idéal.

Lager Mexicaine

La Grange Pardue 

Cette SAISON FERMIÈRE a reposé 7 mois en fût de Cabernet-Sauvignon et dévoile des saveurs de raisin et de pomme avec un côté minéral en bouche. L’utilisation de la levure saison et des différents grains révèle une mince amertume, de douces notes maltées avec une finale sèche et légèrement épicée. L’expérience se termine avec la chaleur de l’alcool soutenue par le côté boisé du tonneau de chêne.

LA CORDE DE BÂLLE, une bière qui nous ramène à nos sources, la culture des céréales. Jadis, cette bière d’origine belge était brassée à la fin de l’été avec les restants de grains afin d’abreuver les travailleurs aux champs. Elle nous rappelle les énormes ampoules aux doigts, résultat du charroyage des milliers de balles de foin empilées jusqu’au plafond d’La Grange Pardue.

LA CORDE DE BÂLLE

Cette BIÈRE SURE AUX PIMBINAS révèle une fraicheur persistante avec une acidité prononcée et une superbe couleur orangée. Son séjour en barrique de chardonnay lui donne des saveurs minérales de pêche blanche et de pomme Granny Smith. L’amertume modérée se marie à perfection avec le profil fruité et sec de cette baie sauvage québécoise.

LA PIMBINA met en vedette ce petit fruit rouge traditionnellement cuisiné par nos grands-mères pour la confiture et la gelée. Vos aïeuls et nos brasseurs vous le diront, une odeur de p’tits pieds émerge lors de la cuisson mais le résultat final est stupéfiant! Dans la même famille que le sureau, le pimbina se veut une excellente source de vitamine C et d’antioxydants.

LA PIMBINA

Cette BIÈRE DE BLÉ À L'ARONIA dévoile l’équilibre parfait entre les aromates fruités, les céréales maltées et une légère amertume. La finale sèche et vivifiante présente des saveurs acidulées et subtilement boisées. La robe violacée et les fines bulles sont un charme visuel et gustatif.

LA RONIA, une bière brassée avec ce petit fruit méconnu qui provient de Sainte-Hélène-de-Chester. L’aronia se trouve à mi-chemin entre le cassis et la canneberge et se démarque par ses qualités antioxydantes et sa couleur riche. Nos brasseurs l’ont judicieusement apprêté pour aboutir à ce délice brassicole !

LA RONIA

Cette SCOTCH ALE À L'ÉRABLE a maturé 9 mois en fût de Bourbon pour savoureusement aboutir à une bière onctueuse aux saveurs de noisette et de sucre d’orge, avec une pointe légèrement boisée. Cette bière dessert présente une mousse fine et fugace et se termine avec une finale enveloppante et chaleureuse.

LA FOND D’PANNE, cette riche boisson printanière, est une fierté québécoise conçue avec le sirop provenant de notre érablière située à quelques pas de la brasserie. L’amalgame de ce précieux sucre à notre bière se traduit par un produit brassicole distinctif qui reflète la passion de nos brasseurs et le talent de nos acériculteurs. Vive la bière et l’érable!

LA FOND D'PANNE

Terre à boire

Cette NEIPA est brassée exclusivement avec des ingrédients québécois, une bière intensément fruitée à la texture soyeuse et à l’amertume modérée. Appréciez avec nous les saveurs qui caractérisent notre terroir.

NEIPA 100% Qc

Cette DUBBEL a maturé 9 mois en fût de Cabernet-Sauvignon. Au nez et dès la première lampée, la levure belge émerge pour graduellement laisser place aux saveurs complexes du bois de chêne et du sucre caramélisé. En fin de bouche, une légère acidité s’installe, rappelant les raisins secs et les prunes noires.

LA BOUT D’VIARGE a été brassée pour les adeptes des bières intenses et savoureuses. L’expérience gustative sera unique et réconfortante, surtout partagée autour d’un repas copieux ou d’un gros feu d’joie. Buvez-la en jurant bien fort « BOUT D’VIARGE QU’EST BONNE! »

LA BOUT D'VIARGE

Cette NEW ENGLAND PALE ALE trouble aux reflets orangés se distingue par ses arômes houblonnés rappelant les fruits exotiques. En bouche, une texture juteuse accompagnée de saveurs tropicales vient envahir les papilles gustatives. S’ensuit une finale ronde sur une pointe d’amertume bien balancée.

LA VARLOPE nous retourne à l’époque où les outils manuels accompagnaient les hommes et les femmes dans leurs besognes journalières. C’est en se salissant les mains et en mettant du coeur à l’ouvrage qu’il est possible de concrétiser nos rêves. C’est exactement le projet de La Grange Pardue; un magnifique bâtiment fabriqué avec le bois provenant de notre terre et un lieu de rassemblement parfait pour partager un bon gros pot de bière artisanale!

LA VARLOPE

Cette SESSION IPA est timide en alcool et généreuse en bouche avec ses saveurs de fruit de la passion et d’herbes fraiches. Les arômes d’ananas et de fleurs envahissent les narines grâce à l’utilisation de la levure Thiol qui vient intensifier les flaveurs.

LA TABARNICHE, ce juron inoffensif, remémore l’époque où l’église était au coeur de la vie du village. Aujourd’hui le hockey remplace fièrement la religion et, comme dirait Max Lamontagne d’Arsenal Media, toutes les excuses sont bonnes pour trinquer au sport avec cette bière!

LA TABARNICHE

Cette BIÈRE DE BLÉ AUX FRAMBOISES dévoile un tannin léger grâce à la framboise qui enivre les papilles et à sa finale subtilement amère et fruitée. Sèche en bouche, cette bière de 5% d'alcool dégage une effervescence qui vous rappellera un verre de bulles!

LA SAPERLIPOPETTE, c’est plus de 300 kilos de framboises du Centre-du-Québec qui lui confèrent sa magnifique robe rosée, elle vous fera saliver au premier coup d’oeil. En vous voyant la boire, tous se tourneront vers vous et un seul mot viendra : Saperlipopette!

LA SAPERLIPOPETTE

Une STOUT IMPÉRIAL AU MIEL qui enivre le coeur et l’esprit avec ses 8,7% d’alcool. Les saveurs de caramel écossais et de malt grillé dominent tout en laissant une texture veloutée en bouche. Au premier gorgeon, un goût riche et enveloppant se termine sur une finale mielleuse qui apporte un sentiment de réconfort et de satiété. Remplace à merveille les digestifs.

LA BOURDE NOIRE, bière savoureuse conçue avec le miel savamment fabriqué par les milliers d’abeilles qui sillonnent nos champs. Cette saveur propre à nos terres est fièrement utilisée pour souligner l’importance de préserver l’équilibre de nos écosystèmes. Portons un toast au travail acharné de nos employés, de nos brasseurs et de nos p’tites abeilles!

LA BOURDE NOIRE

Vous l’attendiez tous : la 7e édition de Drummond en Bière revient en force cette année encore! 🍻Les 5, 6 et 7 juin, le parc Woodyatt de Drummondville se transforme en le lieu incontournable pour tous les amateurs de bières, distilleries et produits locaux. 
Préparez-vous à vivre une expérience unique avec plus de 25 exposants, des découvertes brassicoles exclusives et une offre élargie de produits sans alcool pour satisfaire toutes les envies.
𝐑𝐞́𝐬𝐞𝐫𝐯𝐞𝐳 𝐯𝐨𝐬 𝐛𝐢𝐥𝐥𝐞𝐭𝐬 𝐦𝐚𝐢𝐧𝐭𝐞𝐧𝐚𝐧𝐭 𝐞𝐭 𝐬𝐨𝐲𝐞𝐳 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐢𝐞 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐭𝐫𝐨𝐢𝐬 𝐣𝐨𝐮𝐫𝐬 𝐝𝐞 𝐩𝐮𝐫𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐯𝐢𝐯𝐢𝐚𝐥𝐢𝐭𝐞́ 𝐞𝐭 𝐝𝐞 𝐝𝐞́𝐜𝐨𝐮𝐯𝐞𝐫𝐭𝐞𝐬!

Drummond en Bière

Des milliers de festivaliers se réunissent chaque année au parc Delpha-Sauvé de Salaberry-de-Valleyfield pour faire la découverte de producteurs d’alcool de toutes sortes. Le comité organisateur met également sur pied une programmation musicale qui plaira à tous! 

Cet événement se tient au profit du Défi-Logis Suroît, un immeuble abritant huit logements dédiés exclusivement aux personnes ayant une déficience intellectuelle (DI) et/ou un trouble du spectre de l’autisme (TSA).

Festi-Bière de Suroît

Soyez des nôtres les 13 et 14 juin 2025. Le Festi-Bière Mont-Blanc battra son plein !

Festi-Bière de Mont-Blanc

Au programme du Mondial de la bière des activités : bières, mets et experts sur place dans une ambiance musicale festive.

Mondial de la Bière

Avec sa programmation autant festive qu’éclectique, son site enchanteur et son ambiance pensée pour plaire à toutes les générations, la Commission B est aujourd’hui un festival incontournable de la région! 

La Commission B - 10e Anniversaire

Cet été, Le Festibière de Lévis revient en force avec son tout nouveau concept: Le Festibière +. Ça veut dire + de fun, + de saveurs et + de diversité  pour te donner encore + envie de boire du pays! C’est un rendez-vous du 26 au 29 juin au Quai de l’Espace 400e en mode découverte jusque dans ton verre.

L’occasion parfaite de te dépayser à seulement quelques minutes de chez toi.

Le Festibière de Lévis

Les québécois ont la réputation d’être des connaisseurs de bières de qualité, de fins épicuriens, des amateurs de spiritueux et de bons vins. La sixième édition du festival Bières vins & terroir de Sainte-Anne-de-Sorel, c’est plus de 40 exposants; microbrasseries, vignobles, distilleries, restaurateurs et producteurs agroalimentaires.

Festival Bières, Vins & Terroir

Bienvenue à la 9ème édition du Festival des bières de Laval qui se tiendra du 11 au 13 Juillet 2025.

Festival des bières de Laval 

Le Festival des Bières du Monde de Saguenay fait rayonner la région du Saguenay–Lac-Saint-Jean depuis quinze ans avec ses 65 000 festivaliers annuels. Découvertes brassicoles, musicales et gustatives sont au rendez-vous chaque année. Le festival est un évènement d’envergure qui permet à la région de se démarquer et de dynamiser son offre touristique en plus de faire la promotion des produits du terroir d’ici et d’ailleurs.

Festival des Bières du Monde 

Depuis 2013, le Festival des bières d'Alma propose de déguster le meilleur des microbrasseries du Québec, et ce, dans une ambiance urbaine, festive et conviviale. Passionnés de bonnes bières, nous vous attendons en grand nombre pour la onzième édition du 24 au 26 juillet 2025!

Festival des bières d'Alma

L'événement estival GRATUIT le plus attendu au Centre-du-Québec!

Foire Bières, Bouffe & Culture

Cet été, Le Festibière de Québec revient en force avec son tout nouveau concept: Le Festibière +. Ça veut dire + de fun, + de saveurs et + de diversité  pour te faire encore + goûter l’été! C’est un rendez-vous du 14 au 17 août aux Quais de l’Espace 400e dans une ambiance de vacances.

L’occasion parfaite de finir l’été en beauté avec divertissement & découvertes locales!

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