Noire et Blanche 

PROFIL

VISUEL :
D'une couleur Orangé, plutôt trouble, accompagnée d’une tempête de mousse dense et onctueuse.
ODEUR :
De petits arômes de caramel, cacao et café ouvrent le bal pour laisser place à une légère aciditée agrumée.


GOÛT :
En bouche, elle nous surprend par son onctuosité, ses petites notes de caramel, son côté fruité-agrume qui se pointe pour laisser place au cacao et au café.




Réveille Martin

Le Malbord

Riche en bouche et légèrement houblonnée, cette bière de style Irish Red Ale offre en complémentarité des arômes de malt grillé. Une poésie orale faisant découvrir le caractère unique de la Haute‐Gaspésie! Léon Collin était un homme fort comme la nature qui n’avait peur de rien. De par son parcours entre mers et montagnes, ce pêcheur de Tourelle racontait des histoires merveilleuses d’un précieux héritage de contes populaires.

La Collin

Microbrasserie du Lac St-Jean

Les saveurs de levure lager viennent équilibrer les aromates, dans un ensemble frais et exotique.
Lager au thé Wulong et au poivre du séchouan.

Gawa

Le nez révèle d’agréables arômes de céréales, notamment le maïs utilisé, typique de ce style. En bouche, la bière se montre délicate et très désaltérante. L'ajout de citron lors du brassage parfume subtilement l'ensemble.

Que Viva lac st jean

Surette avec framboises, bleuets, argousiers, aronia et cerises griotte

maringouin petits fruits

Bière légère et digeste, où la douceur du riz rencontre l’explosion de saveurs des houblons Citra, Mosaïc et Sabro.

Homard ascendant speedo

Dégustez ce triple belge, mariant habilement une levure belge épicée à un houblon noble herbacé, offrant ainsi des notes subtiles de pâtisserie. 
Sa finale équilibrée promet une expérience agréable et mémorable.

Tante Tricotante

Pointe de blé cru et mélange d'épices 
provenant du terroir jeannois, dont le thé du Labrador. 

Blanche du lac

Cette bière non-filtrée et 100% malt d'orge, exprime des arômes délicats de notes torréfiées, caramélisés et houblonnées 

Boutefeu

Bière d'une élégante complexité où le mariage subtil du malt offre une douceur caramel en bouche, tandis que son bouquet dévoile des effluves délicats de sucre d'orge. Avec ses notes envoûtantes de fruits séchés, elle éveille les sens à chaque gorgée. Une expérience gustative harmonieuse, imprégnée d'une rondeur céréalière qui séduira les amateurs de saveurs riches et nuancées.

Gros Mollet

Bière non-filtrée et 100% malt d'ogre. Au nez, le houblon classique se détache sur un fond de miel

Vire Capot

Hopfenstark

Bière faite en décoction inspirée des blondes de Bavière allemandes. Maltée, aux agréables saveurs de céréales.

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