La Knowlton Co

Notre Pale Ale est une bière blonde non filtrée, avec un joli haze. On remplace le malt caramélisé des pale ales traditionnelles par des malts plus blonds, pour une texture douce et soyeuse. Les houblons Nelson Sauvin et Riwaka s'allie pour offrir des notes de vin blanc, de petits fruits frais et de pamplemousse. Veloutée, légère et aromatique à souhait. 

Pale Ale

IPA expérimentale. Ce brassin unique utilise le houblon expérimentale HBC 1019 de chez Hop Breeding Company. L'arôme rappèle les bonbons Fuzzy Peach et le melon miel, soutenue par un profil doux de malt blond. Une robe jaune éclatante et trouble et un joli col blanc en font une bière ravissante du début à la fin.

Versatile IPA #9

Conditionnée à basse température avec une levure de Lager, elle est limpide, fraîche et bien "crisp". Son beau mélange de houblons lui confère une jolie pointe d'amertume aux notes classiques d'écorces d'agrumes et de pin.

Versatile IPA #10

Cette édition de notre série Versatile IPA est une New England IPA facile d’approche, avec son bas taux d’alcool et son profil aromatique tropical expressif. Dotée d’une vive robe orangée et voilée, son corps soyeux et léger ainsi que sa belle mousse en font une bière de soif avec beaucoup de caractère.

Versatile IPA #11

Lager d'été d'inspiration mexicaine. Un solide ajout de maïs qui lui confère une certaine rondeur et un léger sucre résiduel. Avec un taux d'alcool raisonnable et une amertume modérée, c'est l'accord bière-maillot de bain idéal. Maintenant avec une touche de lime fraîche!

Lager Mexicaine à la Lime

Voici la limonade rose: une vive et jolie petite ale de soif, parfaite pour l’été. Citron et framboise se marient pour lui donner une robe bien rose et un bouquet d’agrumes florales et désaltérantes. Ni trop surette, ni trop bonbon, elle est toute en douceur. Vite, pendant qu’on en a!

Bière Légère Limonade Rose

Style traditionnel de la région de Düsseldorf, notre Altbier se distingue des kölsch par sa couleur cuivrée, ses arômes légèrement caramélisés de grains rôtis, et les esters délicatement fruités de cette souche particulière de levure. Avec une finale désaltérante et une robe claire, elle est un exemple parfait du côté accessible et rassembleur des bières issues de la tradition Allemande. Prosit!

Altbier

Ale Brune d’inspiration anglaise. Moins houblonnée et amère que son homologue américaine, elle se veut avant tout une bière de soif facile à boire. Ses arômes de noisette et de pain grillé, alliées à une légère amertume, s’équilibrent pour former une bière de pub classique et bien équilibrée.

Ale Brune

Cette NEIPA est une véritable pinte des tropiques, houblonnée à froid avec une variété de houblons nouveau monde. À chaque gorgée, un fruit tropical se présente; mangue, ananas, une pointe d'agrumes fragrantes. Un ajout d'avoine lui donne un voile de haze propre au style.

Versatile IPA #13

Facile à boire et rafraîchissante à souhait; c'est une vrai lager de soif. Sa saveur est douce mais distinctive, avec des notes moelleuses et bien craquantes de riz et de maïs. Le tout accompagné d'un soupçon de houblon et d'une robe limpide.

Lager Légère

Bière hybride. L’une des bières allemandes les plus emblématiques, voici la kölsch. Elle est fermentée à plus haute température tel une ale, mais bénéficie d’un long conditionnement à froid comme une lager. Le résultat est une bière blonde fraîche, houblonnée et facile à boire.

Kölsch

Une lager 100% pure laine! Avec l'aide de Houblon Bastien, Inomalt, Le Labo Solutions Brassicoles et des érablières voisines, nous avons élaboré une lager vive et sèche. Sa robe pâle et brillante porte des bulles fines et une impression pétillante d'eau d'érable fraîche.

Lager Québécoise

Des milliers de festivaliers se réunissent chaque année au parc Delpha-Sauvé de Salaberry-de-Valleyfield pour faire la découverte de producteurs d’alcool de toutes sortes. Le comité organisateur met également sur pied une programmation musicale qui plaira à tous! 

Cet événement se tient au profit du Défi-Logis Suroît, un immeuble abritant huit logements dédiés exclusivement aux personnes ayant une déficience intellectuelle (DI) et/ou un trouble du spectre de l’autisme (TSA).

Festi-Bière de Suroît

Avec sa programmation autant festive qu’éclectique, son site enchanteur et son ambiance pensée pour plaire à toutes les générations, la Commission B est aujourd’hui un festival incontournable de la région! 

La Commission B - 10e Anniversaire

Au programme du Mondial de la bière des activités : bières, mets et experts sur place dans une ambiance musicale festive.

Mondial de la Bière

Cet été, Le Festibière de Lévis revient en force avec son tout nouveau concept: Le Festibière +. Ça veut dire + de fun, + de saveurs et + de diversité  pour te donner encore + envie de boire du pays! C’est un rendez-vous du 26 au 29 juin au Quai de l’Espace 400e en mode découverte jusque dans ton verre.

L’occasion parfaite de te dépayser à seulement quelques minutes de chez toi.

Le Festibière de Lévis

Les québécois ont la réputation d’être des connaisseurs de bières de qualité, de fins épicuriens, des amateurs de spiritueux et de bons vins. La sixième édition du festival Bières vins & terroir de Sainte-Anne-de-Sorel, c’est plus de 40 exposants; microbrasseries, vignobles, distilleries, restaurateurs et producteurs agroalimentaires.

Festival Bières, Vins & Terroir

Bienvenue à la 9ème édition du Festival des bières de Laval qui se tiendra du 11 au 13 Juillet 2025.

Festival des bières de Laval 

Le Festival des Bières du Monde de Saguenay fait rayonner la région du Saguenay–Lac-Saint-Jean depuis quinze ans avec ses 65 000 festivaliers annuels. Découvertes brassicoles, musicales et gustatives sont au rendez-vous chaque année. Le festival est un évènement d’envergure qui permet à la région de se démarquer et de dynamiser son offre touristique en plus de faire la promotion des produits du terroir d’ici et d’ailleurs.

Festival des Bières du Monde 

Depuis 2013, le Festival des bières d'Alma propose de déguster le meilleur des microbrasseries du Québec, et ce, dans une ambiance urbaine, festive et conviviale. Passionnés de bonnes bières, nous vous attendons en grand nombre pour la onzième édition du 24 au 26 juillet 2025!

Festival des bières d'Alma

L'événement estival GRATUIT le plus attendu au Centre-du-Québec!

Foire Bières, Bouffe & Culture

Cet été, Le Festibière de Québec revient en force avec son tout nouveau concept: Le Festibière +. Ça veut dire + de fun, + de saveurs et + de diversité  pour te faire encore + goûter l’été! C’est un rendez-vous du 14 au 17 août aux Quais de l’Espace 400e dans une ambiance de vacances.

L’occasion parfaite de finir l’été en beauté avec divertissement & découvertes locales!

Festibière de Québec

La 11e édition du Festival des brasseurs de Dolbeau-Mistassini aura lieu les 22 et 23 août 2025!

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