Microbrasserie Le Prospecteur

Ce Stout Impérial Weizen, une bière dessert à saveur de pain aux bananes. Certains historiens pensent que le pain aux bananes est issu de la Grande Dépression, car les ménagères débrouillardes ne souhaitaient pas jeter les bananes trop mûres! Dans toute son onctuosité duveteuse et rassurante, on peut humer les délicieuses odeurs de ce dessert réconfortant. C’est dans une cascade de banane sucrée, une pincé de clou de girofle, une douce réaction de Maillard et un affinement de 6 mois en fût de Rye Whisky que l’on peut savourer la puissance de cette bière impériale.

Mon Singe S'appelle Pain aux Bananes

Cette édition spéciale de notre célèbre Impérial Ulrick a été affinée pendant six mois en fûts de Bourbon. Ce vieillissement lui confère des notes boisées subtiles et des arômes de spiritueux raffinés. Elle a été brassée en mémoire de feu Ulrick Chérubin, ancien maire d'Amos, un homme remarquable qui a marqué notre région. À l'image d'Ulrick, ce stout impérial est intense, brassé avec du café de la Maison du café L'Armorique, du cacao de la Chocolaterie Choco-Mango et de la vanille fraiche de Madagascar. 

Impérial Ulrick Bourbon

Eau d'Kriek est une bière artisanale inspirée de grandes Kriek belges, pensée pour ravir les véritables amateurs de cerises. Vieillie pendant un an en barriques de chêne, elle a bénéficié d'une fermentation spontanée, où bactéries lactiques et levures sauvages (notamment brettanomyces) ont patiemment oeuvré avec les fruits pour développer une complexité aromatique saisissante. Le résultat? Une bière Funky, acidulée et fruitée, au caractère bien trempé, à savourer avec fierté par les palais avertis. 

Eau d'Kriek

La Chasse gardée

Bière sûre camerise et citron, acidulée et rafraîchissante. Produite à partir de camerises biologiques locales. À boire pendant une journée chaude d’été en bordure de mer.

Carmalemon

Brasseur des monts

Tordue

Dry Oat stout
Sec 
Vraiment bon dans la bouche
Maltée

Schnell

100% blé et 100% citra
Couleur jaune orangé
Saveur d’agrumes


Voisine

Lager mexicaine au cactus
Rose flash
Bière de soif par excellence 
Bière de maïs


Prestonada

Stout impérial 3 ième anniversaire

100% vrai ananas
Amertume modérée
Couleur jaune
Saveur d’ananas

1837

Lager de SOIF
Amertume légère
Couleur blonde
Goût rafraîchissant

Don Calaca

Amertume légère
Couleur jaune voilé
Note d'agrumes

Ferréol 

Microbrasserie Saint-Honoré

Dispersion

Sour cascara et citron brassée en collaboration avec Arvida Roasting.

Comme un thé glacé

Brasserie Barabas

Brassée avec une dose massive de houblons, elle a été imaginée sur une thématique de golf pour « consoler les gros scores » et faire oublier les balles perdues dans le bois. C'est un véritable cocktail de fruits ultra punché, lourdement chargé en arômes exotiques

Double Bogey

La Confession est une New England IPA titrant à 6,9% alc,/vol. Fidèle aux codes de son style, elle met de côté l'amertume tranchante pour offrir une véritable bombe de fruits tropicaux juteux.

Confession

une explosion immédiate de framboises fraîches et juteuses, avec une acidité moyenne.

FRAMBOISE

Son profil aromatique résineux mêle pin, agrumes et fruits tropicaux. En bouche, les houblons Simcoe et Amarillo offrent une saveur fruitée, soutenue par un malt caramélisé et une amertume franche.

Manoeuvres

L'événement estival GRATUIT le plus attendu au Centre-du-Québec!

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