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Bière de blé désaltérante, harmonieusement rehaussé par de douces notes de coriandre et d’agrumes. Note de dégustation : En bouche, une élégante balance de saveurs, composés de doux éclats de céréales, d’épice et d’agrumes sur une harmonieuse base d’acidité légère. Description : Cette Witbier ou communément appelé blanche de type belge nous offre une magnifique effervescence avec un col condensé et calme. Au nez, on retrouve des notes de miel de tournesol, des arômes légèrement épicés ponctués de parfums de gingembre et d’herbes. Son nom est inspiré du village Val-Jalbert : Val-Jalbert a été fondé en 1902 et tire son nom du propriétaire de la Compagnie de pulpe Ouiatchouan, Damase Jalbert. Plusieurs considéraient Val-Jalbert comme un village modèle et moderne, car les maisons possédaient un jardin et étaient munies de l'électricité et de l'eau courante, les rues étaient éclairées et dotées de bornes-fontaines. Fermé en 1927 et devenu un village fantôme, Val-Jalbert renaît comme lieu touristique à partir de 1960. Format disponible : 473 ml