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Voici notre interprétation du style ayant sans doute le plus marqué l'histoire du brassage. Laissez-vous désaltérer par cette bière à l'équilibre parfait, à l'effervescence mordante dans laquelle les houblons nobles laissent une douce amertume et de délicieuses notes herbacées, contenues par un collet tenace et généreux. Parce que même le plus grand amateur de houblon a besoin d'un retour aux sources de temps à autre, voici le yin de notre yang!