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BELUETTE Surette au bleuet, 5,5% Brassée pour la première fois le 7 Juin 2013 par l’équipe de la micro du lac, la BELUETTE est devenu une ambassadrice du bleuet partout au Québec, ainsi que de l’humour jeannois grâce à l’illustration de Patrick Doyon inspiré de la mascotte du festival du bleuet de Mistassini. La bière a été dégusté à Bruxelles à deux reprises soit à la « St-Jean du Québec à Bruxelles » en 2014 et au Wunderlust en 2017. La BELUETTE est exposée au musée de la civilisation dans l’exposition « le Québec autrement dit ». Nectar de petits fruits locaux, autant à l’arome qu’en bouche on vit une explosion de bleuets ! L’acidité mordante et le velours du fruité s’harmonise pour créer une bière désaltérante et savoureuse, proche des smoothies bières tout en étant complètement fermentée. Agréable dès qu’il y a du soleil ou pour compenser une carence de vitamine congénitale !