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La non-timbrée, c'est la bière officielle de la fin d'une époque : celle où les microbrasseries québécoises devaient inutilement apposer des timbres de droit sur les bières vendues dans les bars et les restaurants. Nous dédions cette cuvée spéciale aux membres de l'Association des Microbrasseries du Québec qui ont uni leurs forces au fil des années pour mettre fin à cette réglementation archaïque, de même qu'aux ministres Christopher Skeete, François Bonnardel et leurs équipes, qui ont pavé la voie à l'abolition du timbre et à l'adoption du projet de loi n.85 à l'Assemblée Générale du Québec. Trinquons ensemble à tout ce précieux temps qui sera sauvé et qui pourra être réinvesti pour mettre en valeur notre savoir-faire brassicole!