Brasserie Artisanale La Korrigane

La Black Kraken est une cascadian dark ale, aussi appelée IPA noire. Elle combine les arômes typiques d'une bière fortement houblonnée de style IPA comme les fruits, les agrumes et l'amertume avec les notes de café et de pain grillé provenant des céréales maltés torréfiés, aussi responsables de la couleur de la bière.

Black Kraken

Bière de style gose allemande mettant de l'avant de la rhubarbe du Québec, la Franky Gose est légère, rafraîchissante et acidulée, ce qui en fait la bière parfaite pour les journées chaudes.

Franky Gose Rhubarbe

La double Kraken, une des favorites de l'équipe, est une IPA impériale puissante, sèche et hautement houblonnée. Mettant principalement de l'avant du Cascade et du Chinook tous deux cultivés au Québec, elle est une expérience gustative intense reflétant l'exceptionnel terroir québécois.

Double Kraken

La réputation de la White Kraken n'est plus à faire. NEIPA classique mettant de l'avant des notes de mangue, de fruits tropicaux et d'agrumes, elle est le plus gros vendeur de la Korrigane. D'apparence trouble, elle arbore une couleur jaune orangée. En bouche, fidèle au style, c'est une bière veloutée avec beaucoup de corps et une amertume légèrement moins prononcée que dans une IPA classique.

White Kraken

La Satyre, bière sûre au cassis, est une véritable explosion de saveurs en bouche. Son acidité vive, associée aux notes fruitées et légèrement tanniques du cassis, crée un équilibre parfait. Une bière artisanale qui saura surprendre vos papilles.

Satyre

La Klorofyl est une Session Ale au concombre et à la menthe sauvage à faible taux d'alcool (3,5%). La fraîcheur du concombre et les notes mentholées apportent une touche de verdure et d'élégance à cette bière, créant ainsi une expérience gustative unique et estivale. Sa robe est souvent légèrement trouble en raison des ingrédients naturels utilisés, et sa carbonatation est fine pour une sensation en bouche douce et agréable.

Klorofyl

Cette Hefeweizen au thé du Labrador est une bière artisanale qui saura séduire les amateurs de bières originales et ceux qui apprécient les saveurs complexes. Son profil aromatique unique en fait une bière à découvrir absolument. Les arômes se déploient progressivement, d'abord avec une vague fruitée et légèrement maltée, puis avec une finale plus boisée et légèrement amère. L'Amaruq se marie à merveille avec des plats fumés, des viandes grillées, des fromages à pâte molle et des desserts aux fruits rouges. Elle accompagne également parfaitement un plateau de charcuterie.

Amaruq

La Holda est une Kölsch allemande au sens le plus classique du style. Elle se distingue par sa robe dorée limpide, sa mousse blanche et persistante, et son goût légèrement malté, fruité et floral. Cette bière de fermentation haute offre une amertume subtile et une finale rafraîchissante, parfaite pour accompagner un repas léger ou pour être dégustée à l'apéritif.

Holda

Nous sommes une brasserie artisanale située dans le quartier Saint-Roch. Nous brassons nos bières sur place selon des méthodes traditionnelles et offrons un menu réconfortant fait d'ingrédients locaux ou régionaux. Notre mission est de transmettre le bonheur et de vous faire vivre notre passion brassicole.

Brasserie Artisanale La Korrigane

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