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Kentucky Uncommon

beer
brewery logo

Terre à boire

Cream Ale - Bouteille 500 ml

À propos

La toute dernière version de notre Kentucky Uncommon a profité d’un long repos en fûts de chêne ayant contenu un whisky de seigle, renommé pour apporter une finale sèche et épicée, ajoutant une dimension additionnelle aux notes de pain de seigle rôti de la bière originale. Le résultat est un équilibre surprenant où la richesse des malts grillés et la rondeur/chaleur de l’alcool répondent aux tannins du chêne en une finale élégante.

Amertume

Faible

Alc/Vol.

9.1%

Temp.

8°C

IBU

22

Charte SRM

Verre

Ballon

En détails

COMPOSITION

Houblon

Tettnang

Type de fermentation

Haute

Céréale utilisée

Blé - Maïs - Orge - Seigle

Gluten

Oui

GOÛT

Arômes

Pain rôti

Saveurs

Boisé - Céréales

Effervescence

2.5/5

Acidité

2/10

Corps de la bière

Crémeux

Idéale pour le vieillissement

Oui

AUTRES INFORMATIONS

Nom du brasseur

Nicolas Lemmens et Samuel Oligny

Période de production

Brassin Spécial Indéterminé

Date de création de la bière

14 décembre 2024

En production

Oui

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Kentucky Uncommon

Terre à boire

Cream Ale - Bouteille 500 ml

À propos

La toute dernière version de notre Kentucky Uncommon a profité d’un long repos en fûts de chêne ayant contenu un whisky de seigle, renommé pour apporter une finale sèche et épicée, ajoutant une dimension additionnelle aux notes de pain de seigle rôti de la bière originale. Le résultat est un équilibre surprenant où la richesse des malts grillés et la rondeur/chaleur de l’alcool répondent aux tannins du chêne en une finale élégante.

Amertume

Faible

Alc/Vol.

9.1%

Temp.

8°C

IBU

22

Charte SRM

Verre

Ballon

Verre

Ballon

Qu’est-ce que ça veut dire ?

En détails

COMPOSITION

Houblon

Tettnang

Type de fermentation

Haute

Céréale utilisée

Blé - Maïs - Orge - Seigle

Gluten

Oui

GOÛT

Arômes

Pain rôti

Saveurs

Boisé - Céréales

Effervescence

2.5/5

Acidité

2/10

Corps de la bière

Crémeux

Idéale pour le vieillissement

Oui

AUTRES INFORMATIONS

Nom du brasseur

Nicolas Lemmens et Samuel Oligny

Période de production

Brassin Spécial Indéterminé

Date de création de la bière

14 décembre 2024

En production

Oui