À propos

Ce brassin unique, fruit d’une collaboration avec nos voisins de la bleuetière Le Bleuésime, constitue un assemblage de bières fermières vieillies en fûts de chêne, puis conditionné sur du bleuet. Sous sa robe éclatante se cache une bière à la fois délicate et complexe, aux notes de fleurs sauvages et de petits fruits, à la finale sèche, minérale et légèrement acidulée.