Vendange Ste.Croix
Terre à boire
Bière sour à fermentation mixte - Canette 500 ml
À propos
Assemblage de bières sauvages élevées en fûts de chêne 14 mois en moyenne et conditionné 2 mois sur marc de St.Croix de nos voisins et amis du Domaine Amalgames. Une bière sèche et intensément fruités rappelant la mûre, la cerise et la prune. Prise de mousse naturelle en bouteille.
Amertume
FaibleAlc/Vol.
6.3%Temp.
4°CIBU
3Charte SRM
Verre
En détails
COMPOSITION
Houblon
Cascade - Liberty - Tettnang
Type de fermentation
Mixte
Céréale utilisée
Avoine - Blé - Épeautre - Orge - Seigle
Gluten
Oui
GOÛT
Arômes
Cerise - Mûre - Prune - Raisin Rouge
Saveurs
Acidulée - Cerise - Mûre - Prune - Raisin Rouge
Effervescence
3/5
Acidité
6/10
Corps de la bière
Très sèche
Idéale pour le vieillissement
Oui
AUTRES INFORMATIONS
Nom du brasseur
Nicolas Lemmens et Samuel Oligny
Période de production
Brassin Spécial Indéterminé
En production
Oui
À propos
Assemblage de bières sauvages élevées en fûts de chêne 14 mois en moyenne et conditionné 2 mois sur marc de St.Croix de nos voisins et amis du Domaine Amalgames. Une bière sèche et intensément fruités rappelant la mûre, la cerise et la prune. Prise de mousse naturelle en bouteille.
Amertume
Faible
Alc/Vol.
6.3%
Temp.
4°C
IBU
3
Charte SRM
Verre
Verre
Qu’est-ce que ça veut dire ?
En détails
COMPOSITION
Houblon
Cascade - Liberty - Tettnang
Type de fermentation
Mixte
Céréale utilisée
Avoine - Blé - Épeautre - Orge - Seigle
Gluten
Oui
GOÛT
Arômes
Cerise - Mûre - Prune - Raisin Rouge
Saveurs
Acidulée - Cerise - Mûre - Prune - Raisin Rouge
Effervescence
3/5
Acidité
6/10
Corps de la bière
Très sèche
Idéale pour le vieillissement
Oui
AUTRES INFORMATIONS
Nom du brasseur
Nicolas Lemmens et Samuel Oligny
Période de production
Brassin Spécial Indéterminé
En production
Oui
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