Vendange St.Pépin
Terre à boire
Bière sour à fermentation mixte - Bouteille 500 ml
À propos
Assemblage de bières sauvages élevées en fûts de chêne 17 mois en moyenne et conditionné 2 mois sur marc de St.Pépin de nos voisins et amis du Domaine Amalgames. Une bière légère et minérale aux notes de miel, de poire et de fruits tropicaux, à l’acidité mordante et l’effervescence vive. Prise de mousse naturelle en bouteille.
Amertume
FaibleAlc/Vol.
7.7%Temp.
4°CIBU
4Charte SRM
Verre
En détails
COMPOSITION
Houblon
Cascade - Liberty - Tettnang
Type de fermentation
Mixte
Céréale utilisée
Avoine - Blé - Épeautre - Orge - Seigle
Gluten
Oui
GOÛT
Arômes
Fruits tropicaux - Miel - Poire - Raisin Vert
Saveurs
Fruits tropicaux - Miel - Poire - Raisin Vert
Effervescence
2.9/5
Acidité
8/10
Corps de la bière
Sec
Idéale pour le vieillissement
Non
AUTRES INFORMATIONS
Nom du brasseur
Nicolas Lemmens et Samuel Oligny
Période de production
Brassin Spécial Indéterminé
En production
Oui
À propos
Assemblage de bières sauvages élevées en fûts de chêne 17 mois en moyenne et conditionné 2 mois sur marc de St.Pépin de nos voisins et amis du Domaine Amalgames. Une bière légère et minérale aux notes de miel, de poire et de fruits tropicaux, à l’acidité mordante et l’effervescence vive. Prise de mousse naturelle en bouteille.
Amertume
Faible
Alc/Vol.
7.7%
Temp.
4°C
IBU
4
Charte SRM
Verre
Verre
Qu’est-ce que ça veut dire ?
En détails
COMPOSITION
Houblon
Cascade - Liberty - Tettnang
Type de fermentation
Mixte
Céréale utilisée
Avoine - Blé - Épeautre - Orge - Seigle
Gluten
Oui
GOÛT
Arômes
Fruits tropicaux - Miel - Poire - Raisin Vert
Saveurs
Fruits tropicaux - Miel - Poire - Raisin Vert
Effervescence
2.9/5
Acidité
8/10
Corps de la bière
Sec
Idéale pour le vieillissement
Non
AUTRES INFORMATIONS
Nom du brasseur
Nicolas Lemmens et Samuel Oligny
Période de production
Brassin Spécial Indéterminé
En production
Oui
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