Oxymore Microbrasserie

Titrant 10%, on a une bière 100% Quebecoise très ronde et légèrement caramélisée dû à son long passage en ébullition. 
La quantité astronomique de Houblons Nugget, Centennial, Chinook et Sorachi Ace donne un profil bien agrumé, lequel est accentué par la levure Kveik, ainsi qu'un petit côté gomme balloune et ananas 🍊🎈🍍
Le tout sur une amertume tranchante qui avoisine les 100 IBU!
100% Malt Pâle de chez Innomalt et Houblons des Jarrets noirs

Triple Kveik IPA

🍓Notre Blanche Sûre aux Petits Fruits est de retour ! Une bière estivale surette et fruitée d'un rosé éclatant aux notes de citron confit 🍋
Brassée avec les petits fruits de chez la Distillerie La Vallée Bleue, le Kiosque des Grands et du Potager Therrien  🍓🫐

Blanche Sûre aux Petits Fruits

Brassée sous des chaleurs tropicales, cette Saison d'un jaune éclatant a été concoctée avec une quantité impressionnante de mangue, d'ananas et d'oranges 🥭🍍🍊 
Le tout appuyé par les houblons Citra, Mosaic et Amarillo qui apportent un bouquet aromatique très tropical et par la présence de légères notes de banane grâce à la levure belge 🍌

Pour apporter une twist, on a répliqué le profil d'eau des Fidji et l'on a fait l'ajout de flocons d'avoine qui apporte une texture légèrement crémeuse à ce divin nectar!

Saison des Tropiques

Notre Session NEIPA est de retour en canettes!  Une bière légère aux arômes de fruits tropicaux, de fruits à noyau et d'agrumes qui sera franchement rafraîchissante au soleil ce weekend ☀️⛱️

Session NEIPA

Avec ses notes résineuses, sa touche agrumée et son amertume franche, notre IPA Américaine est un classique largement pintable!

IPA Américaine 

Oxymore Microbrasserie, située à Saint-Gilles, Lotbinière, Québec, a été fondée pour revitaliser la municipalité. Utilisant des ingrédients locaux provenant de producteurs situés dans un rayon de 25 km, Oxymore produit des bières 100% locales. La microbrasserie est devenue un lieu populaire, attirant de nombreux visiteurs. Elle soutient l'économie locale et propose des bières uniques, souvent en partenariat avec des entreprises locales​ 

Oxymore Microbrasserie

Bières de cette microbrasserie