About

Eau d'Kriek est une bière artisanale inspirée de grandes Kriek belges, pensée pour ravir les véritables amateurs de cerises. Vieillie pendant un an en barriques de chêne, elle a bénéficié d'une fermentation spontanée, où bactéries lactiques et levures sauvages (notamment brettanomyces) ont patiemment oeuvré avec les fruits pour développer une complexité aromatique saisissante. Le résultat? Une bière Funky, acidulée et fruitée, au caractère bien trempé, à savourer avec fierté par les palais avertis.