Terre à boire

Cette IPA au corps soyeux et à la finale sèche dévoile des notes d’ananas, de groseille, de fruit de la passion et de zeste de lime. Elle met en vedette les houblons néo-zélandais Nectaron et Motueka, ainsi que le Citra et l'Idaho 7.

Neipa NZ

La Knowlton Co

Brillante et désaltérante, avec des notes de raisin blanc, d’agrumes et une touche de fruits tropicaux. La fermentation lager lui donne une finale nette et sèche, tandis que le houblonnage moderne apporte de l’aromatique sans lourdeur. Une bière équilibrée et facile à boire, parfaite après-ski ou en toute occasion.

Versatile IPL # 14

La Grange Pardue 

Cette SURE FRAMBOISE ET RHUBARBE dévoile une effervescence surprenante avec des saveurs acidulées qui chatouillent le palais. La finesse de cette bière rosée sèche et vivifiante provient de la parfaite combinaison entre l’orge maltée, la framboise et la rhubarbe québécoise.

La Sauteuse de Clos

Hopelay Microbrasserie

Plongez dans une explosion de saveurs tropicales avec notre Double IPA intensément houblonnée. Les houblons Vic Secret et El Dorado dévoilent des arômes généreux d’ananas juteux de pêche et de fruits tropicaux. En bouche, une douceur soyeuse s’équilibre avec une amertume délicate, laissant place à une finale légèrement résineuse. Avec son corps velouté et ses notes ensoleillées, cette bière trouble et gourmande vous emmène en voyage au cœur des tropiques.

Vic Secret

Sous son voile sombre, L’Échappée vous entraine dans une course intense. Derrière sa douceur et son corps généreux, cette Stout Impérial cache une puissance insoupçonnée. Ses aromes de chocolat et sa finale sucrée caressent le palais avant de laisser place à une chaleur discrète. Une bière sournoise, qui joue de sa rondeur pour mieux vous surprendre. Facile de l’échapper avec une bière comme celle-ci.

Échappée

 Vive et acidulée, cette bière sûre marie à merveille la douceur juteuse de la fraise à l’acidité croquante de la rhubarbe. Sa robe rosée trouble attire l’œil, tandis que ses arômes fruités évoquent une tarte fraîchement sortie du four. En bouche, l’attaque est franche, avec une belle acidité équilibrée par la rondeur des fruits. Désaltérante, audacieuse et légèrement effervescente, elle évoque l’été dans chaque gorgée.

Fraise Rhubarbe

Cette blanche à l’orange cache une force insoupçonnée. Ses arômes éclatants d’écorce d’orange s’unissent à une base de blé généreuse et à une chaleur alcoolisée bien dosée. En bouche, la texture est ronde et laisse place à une finale persistante qui réchauffe subtilement. Une bière audacieuse et rafraîchissante à la fois, parfaite pour ceux qui aiment la douceur fruitée avec un peu plus de caractère.


Orange Croche

Nocturne est une oatmeal stout riche et enveloppante, à la texture soyeuse et veloutée. Elle dévoile de profonds arômes de café torréfié, soutenus par une base maltée intense et une bouche ronde et gourmande. Une bière sombre et élégante, parfaite pour les amateurs de stouts généreuses et réconfortantes.

Nocturne

La NEIPA DE TROUBLE est voilée et expressive, offrant un profil aromatique distinctif mêlant notes florales, terreux et de fruits à noyau. Sa texture soyeuse et sa bouche ronde dévoilent un équilibre harmonieux d’une amertume délicate, pour une finale douce, aromatique et tout en finesse.

Neipa de trouble

Une bière blanche légère et rafraichissante, rehaussée de camerise. Ses aromes fruités évoquent la framboise et apportent une belle rondeur. En bouche, elle se révèle généreuse, vive et désaltérante, parfaite pour les amateurs de bières fruitées.

Haskap

American IPA aromatique et généreusement houblonnée, aux notes d’agrumes, de fruits tropicaux et de résine de pin, offrant une bouche équilibrée où l’amertume s’harmonise avec une légère touche de sucre résiduel, pour une finale ronde et agréable.

Far West


Ambréeille est une Vienna Lager élégante et équilibrée, à la robe ambrée lumineuse et à la mousse fine. Elle dévoile de riches notes de céréales, de pain grillé et de biscuit, soutenues par une légère touche maltée et une amertume douce et maîtrisée. Une lager savoureuse, ronde et accessible, parfaite autant pour l’apéro que pour accompagner les repas.


Ambreille

Camping Pong est une ale blonde ultra rafraîchissante, légère et parfaitement équilibrée, elle dévoile de subtiles notes de céréales, de biscuit et de miel.

Camping Pong

Inspirée par la tradition belge, cette saison est le résultat d’une fermentation en cuve carrée et à fond plat. Il s’en est suivi une courte macération du sumac récolté ici même à la ferme et de marc de prunes. Légèrement funky et définitivement rustique, Velours II présente au nez une surprenante complexité pour une
« jeune » saison. En bouche, des notes de foin, de cuir et du fruit à noyau laisse place à une finale aussi sèche que désaltérante.

Velours

Brasserie Coopérative La Chasse-Pinte

Pilsner italienne 100% Québec aux graines de chanvre et à la matricaire odorante.

Pilsner Italienne

Triple aux fleurs de sureau affinée en fût de chêne et refermentée avec des Brettanomyces

Participe passé aux fleurs de sureau

Assemblage d'une ipa sûre affinée en fûts de vin blanc et d'une ipa sûre jeune.

Courant Marin

Microbrasserie du lièvre

La projet chalet, c'est du réconfort dès la première gorgée; une NEIPA chargée d'houblons agrumés, adoucie par une bonne dose d'avoine et de lactose. Du bout du quai ou enveloppé dans une couverture, son onctuosité englobante est idéale pour décrocher après une grosse semaine ou pour se mettre en mode après-ski.

Projet chalet

C’est le Winter Warmer qui se réinvente pour devenir Un Festibière Givré. Cet événement hivernal aura lieu le 14 mars prochain au Grand Marché de Québec! C’est aussi le rendez-vous hivernal incontournable des amateurs de bières fortes & de styles populaires 🍺 Retrouves-y les kiosques de différentes microbrasseries, des produits exclusifs, de belles découvertes locales, de la musique live & une ambiance chaleureuse.

Bref, tout ce que tu aimes du Festibière, mais en hiver!

Bienvenue sur 1Bière 2Coups

Nos nouvelles bières

Événements à venir